E добавки

Польза лимонной кислоты

Лимонная кислота повсеместно используется человеком, включая применение внутрь. В незначительных дозировках (до 70 мг на каждый кг массы человека) она не причиняет никакого вреда организму, более того, она снижает общую интоксикацию, способствует выведению шлаков и нормализует кислотно-щелочной баланс.

Лимонная кислота относится к сильным антиоксидантам, чье положительное воздействие на здоровье человека хорошо известно. Е330 является активным участником обновления клеток, кислота замедляет течение возрастных изменений, улучшает эластичность кожных покровов и их внешний вид.

Вещество оказывает самое благотворное воздействие на организм:

• нормализует работу желудочно-кишечного тракта, ускоряет выведение шлаков, солей и других продуктов метаболизма, ускоряет эффективное сжигание углеводов и оптимизирует переваривание пищи;
• улучшает деятельность нервной и эндокринной системы;
• способствует повышению зоркости;
• существенно укрепляет иммунитет;
• увеличивает процентное содержание кальция в крови и тканях организма;
• способствует устранению неприятных последствий похмелья;
• обладает антисептическими свойствами и назначается при болях и воспалении в горле в виде полосканий.

Помимо всего перечисленного, кислота убивает патогенную микрофлору, развивающуюся в организме человека при простудных, вирусных и грибковых инфекциях.

Отмечено, что Е330 эффективно сокращает риск образования камней в почках, а также способствует раздроблению и выведению уже имеющихся, при этом чем выше количество вещества в моче, тем больше степень защиты от недуга.

Проникая в организм человека, кислота существенно сокращает уровень общей кислотности крови, что минимизирует риск развития метаболического ацидоза. Для смягчения зубной боли часто используют полоскания подкисленной водой.

Потребность человеческого организма в лимонной кислоте увеличивается при усиленных двигательных и физических нагрузках, нервном напряжении и под воздействием неблагоприятных факторов внешней среды.

Кроме того, Е330 широко используют для избавления от лишнего веса – для этого в течение дня в несколько приемов пьют слегка подкисленную воду. Напиток стимулирует активность метаболических процессов, а если сочетать состав с имбирем, медом или мятой, то он будет оказывать дополнительный энергетический эффект. Принцип действия при этом прост: лимонная кислота является хорошим мочегонным средством, при ее употреблении слюна становится более вязкой, что приводит к изменению вкусового восприятия взрослого человека. Это, в свою очередь, подавляет желание есть и приводит к постепенному снижению объемов тела.

Обратите внимание! Несмотря на высокую эффективность и гарантированное избавление от лишних жиров, медики не рекомендуют такой метод похудения, так как он может существенно осложнить течение всех хронических болезней.

Положительные характеристики лимонной кислоты во многом обусловлены сферой ее использования, поэтому перед употреблением в обязательном порядке следует посоветоваться с доктором, поскольку Е330 имеет большой список противопоказаний и ограничений. Необдуманное употребление нередко приводит к большим нарушениям в работе жизненно важных внутренних органов.

Основные производители

50% поставляемой лимонной кислоты производят китайские предприятия.

Остальная доля производства распределена между Россией, США, Францией.

Основные производители:

• ООО «Цитробел» (бывший Белгородский завод лимонной кислоты), на долю предприятия приходится 40% лимонной кислоты, находящейся на отечественном рынке;
• Anhui Fengyuan Biochemical Co. Ltd (Китай);
• агропромышленная корпорация «Арчер Дэниелс Мидланд» (США).

Целебная сила лимона была известна в далекой древности. Предусмотрительные египтяне щедро добавляли его в пищу не только для полноты вкуса. Кислые плоды нейтрализовали действие ядов, которые в непростые времена было принято подмешивать недругам в яства.

Отсутствие следов лимона в современной пищевой добавке E 330 не умаляет ее достоинств. Вкусовые и лечебные свойства искусственной лимонной кислоты позволяют считать ее одной из самых полезных.

Стоит лишь помнить о необходимости соблюдать меру.

Характеристики пищевой добавки Е330

Что такое Е330?

Спешим вам сообщить, что под загадочным символом Е330 скрывается всем знакомая лимонная кислота. Вещество относится к антиоксидантам. Антиоксидантные пищевые добавки от Е330 до Е399 предназначены для предотвращения окислительных процессов в продуктах питания, в результате пища не меняет свой первоначальный цвет и не портится. В эту группу добавок входят натуральные элементы, такие как витамин Е и аскорбинка, и синтетически полученные вещества. Все они хорошо сочетаются с маслянистыми и жировыми эмульсиями, к примеру, это майонез.

Свойства лимонной кислоты

В чистом виде вещество представлено белой порошкообразной субстанцией, у нее отсутствует запах, но имеется характерный выраженный кислый вкус. В принципе кислоту можно добыть из фруктов, в частности ее много в составе лимона. Такой подход к добыче стабилизатора и консерванта Е330 допустим только для домашних условий. Промышленная среда считает процесс получения лимонной кислоты из природных источников затратным, поэтому традиционно эту добавку производят, беря за основу химические вещества. Нужно отметить, что лимонная кислота выступает отличным консервантом, потому что кислая среда не позволяет большинству известных микробов нормально существовать, они погибают. При помощи сильного антиоксиданта удается сохранить в свежем виде почти любой продукт. Превосходные стабилизирующие свойства лимонной кислоты хорошо действуют на вкусовые качества продуктов питания, например, улучшается фруктовое желе или малосольные огурчики.

Особенности добавки Е330

Интересно, что порошок начинает плавиться при 153 градусах Цельсия. Возможно его растворение как водной, так и в спиртовой среде. Нам известно, что в 1784 году произошло открытие лимонной кислоты: за это ответственен швейцарский аптекарь, сумевший выделить это вещество из сока неспелого лимона. Наверняка, вам будет небесполезно узнать, что нефтяная промышленность тоже эксплуатирует добавку Е330, а точнее она присутствует в момент бурения скважин для газа и нефти – лимонная кислота здесь выступает нейтрализатором повышенного показателя PH. Сфера строительства также использует добавку Е330, а именно она смешивается с цементным раствором и способствует торможению его отвердения.Влияние на организм Е330: лимонная кислота в большинстве случаев положительно действует на человеческий организм, выполняет функции вкусовой добавки, сильного консерванта, регулятора кислотности, встречается в составе продуктов питания, медикаментов, косметики и бытовой химии

Виды регуляторов кислотности

Наиболее безопасными и легкоусвояемыми для организма человека регуляторами рН являются кислоты: лимонная, аскорбиновая, молочная, фумаровая, уксусная, адипиновая и др. Однако при длительном контакте с эмалью зубов любая кислота постепенно начинает разрушать её. Поэтому для сохранения здоровья зубов следует хотя бы полоскать рот после употребления в пищу кислотосодержащих продуктов.

Лимонная кислота

(Е330) — совершенно безопасное вещество, относящееся одновременно к разным классам пищевых добавок: регулятор кислотности, антиоксидант, консервант, стабилизатор цвета. Получают её биосинтезом сахара плесневыми грибками или брожением богатых простыми углеводами отходов сахарного производства. ДСП лимонной кислоты не ограничено. Обладает полезными свойствами: ускоряет метаболизм, укрепляет иммунитет, очищает организм от токсинов.

Ортофосфорная кислота

(Е338) — относительно безопасна при соблюдении ДСП (веществу присвоен средний уровень опасности). По причине низкой себестоимости ортофосфорная кислота является компонентом практически всех газированных напитков. При постоянном употреблении приводит к повышению кислотности организма и вымыванию кальция из костей, разрушает зубную эмаль. ДСП составляет 7 мг/кг массы тела.

Фумаровая кислота

(Е297) — безопасная добавка, но при чрезмерном употреблении токсична. Это химическое соединение содержится во всех живых клетках, клетки кожи человека вырабатывают фумаровую кислоту под действием солнечного света. Используется фумаровая кислота как регулятор кислотности при изготовлении карамели и выпечки, а также в качестве подкислителя для придания кисло-фруктового вкуса различным десертам. Иногда выступает заменителем лимонной и винной кислот. Допустимая норма потребления в сутки — не более 6 мг/кг массы тела.

Молочная кислота

(Е270) — полностью безвредное вещество, не имеющее абсолютных противопоказаний даже для лиц с непереносимостью лактозы и аллергией на молочный белок. Естественным образом образуется во всех живых организмах в процессе распада глюкозы и высвобождения энергии. Содержится в целом ряде молочных и кисло-молочных продуктов (кефиры, йогурты и т. д.), используется как консервант в производстве сыров. Допустимая норма потребления в сутки не ограничена.

Адипиновая кислота

(Е355) — синтетическое соединение, имеющее в ряде стран статус пригодного для использования в пищевой промышленности, но его влияние на организм ещё недостаточно изучено. Используется в производстве безалкогольных напитков, леденцов, желе, начинок для кондитерских изделий как регулятор кислотности и, при необходимости, в качестве подкислителя. По функциональному назначению адипиновая кислота схожа с лимонной, но менее популярна в промышленности из-за того, что хуже растворяется в воде и более восприимчива к изменению рН среды. Допустимая суточная доза без возможного вреда здоровью — 5 мг/кг массы тела.

Глюконо-дельта-лактон

(Е575) — внутренний эфир глюконовой кислоты, образующейся при бактериальном брожении глюкозы. Пользуется высоким спросом в качестве эмульгатора, регулятора кислотности и подкислителя для производства всей линейки колбасных изделий, ускоряя их созревание. Нетоксичен, хорошо усваивается организмом. Не следует рисковать, покупая продовольственные товары с незнакомыми Е-добавками в составе. Ниже приведена памятка, которой следует пользоваться каждый раз при покупке продуктов, содержащих «Е-шки».

Лечебные свойства

Пользу лимонной кислоты подтвердили медики. Белый кристаллический порошок используется в терапии разных недугов:

1. Вода с Е 330 помогает при простуде — избавляет от кашля и боли в горле.
2. Чистит кишечник, выводит из организма шлаки и вредные вещества.
3. Настои обеспечивают профилактику бактериальных патологий.
4. Вода с Е 330 улучшает функции желчевыводящих протоков, оказывает положительное влияние на печень.
5. Е 330 помогает при изжоге, запоре.
6. Продукт обеспечивает профилактику кожных заболеваний.
7. Раствор порошковой кислоты — превосходный антисептик. Он улучшает свойства кожи, насыщая ее ценными веществами.
8. Добавка чистит кровеносные сосуды, улучшает функции артерий.
9. Е 330 нормализует давление, помогает при гипертонии, обеспечивает профилактику атеросклероза.
10. Настой дает заряд бодрости на целый день.
11. Кристаллический порошок используют для дезинфекции ротовой полости. Он устраняет вредоносных бактерий, а также предупреждает стоматологические болезни.
12. Е 330 предупреждает патологии суставов.
13. Настой укрепляет иммунитет.
14. Воду с добавлением Е 330 пьют при похмелье. Напиток улучшает самочувствие и предотвращает интоксикацию.

Читать также Вред для здоровья человека от применения материала асбеста

Польза Е 330 для мужчин и женщин

Порошковую кислоту используют в фармацевтике. Ее добавляют в тонизирующие и общеукрепляющие лекарства. Е 330 полезна для мужчин и женщин:

1. Если добавлять щепотку в салаты и супы, повышается уровень кальция.
2. Порошкообразный продукт обеспечивает профилактику эндокринных болезней, в числе которых сахарный диабет.
3. Воду с лимоном или добавкой Е 330 пьют для профилактики рака.
4. Е 330 помогает при почечнокаменной болезни. Настои оказывают подщелачивающее воздействие.
5. Продукт улучшает функции кровеносной системы.
6. Данное вещество обеспечивает профилактику метаболического ацидоза.
7. Благодаря антиоксидантам химический продукт нейтрализует воздействие свободных радикалов.

Средства с пищевой добавкой Е 330 обеспечивают профилактику преждевременного старения кожи, помогают разгладить имеющиеся морщины. Кислота в сочетании с содой используется для приготовления скрабов.

Для беременных женщин и детей

Если беременная женщина заболела простудой, стоит добавлять щепотку кислоты в чай. Лекарство укрепит иммунитет и поможет быстрее преодолеть недуг. Вода с кислотой снимает отечность, также способствует выработке лактозы. Это вещество укрепляет иммунитет матери и ребенка.

Многие интересуются: можно ли пить лимонную кислоту детям. Пищевая добавка не нанесет вред ребенку, если нет аллергии. Рекомендуемая доза для детей — 60 мг на 1 кг массы тела. Продукт полезен и пожилым людям. Он укрепляет иммунитет, предупреждает остеопороз. Вода с кислотой предотвращает варикозное расширение вен, а также повышает их эластичность.

Применении лимонной кислоты в быту

Пожалуй, лимонную кислоту по праву можно назвать самой универсальной разновидностью чистящих средств, которую широко используют в самых различных работах по дому.

Со временем в каждом чайнике образуется накипь, которая выделяет в подогреваемую воду вредные вещества, именно поэтому от нее следует избавляться. Конечно, можно купить специальные дорогие средства, однако гораздо проще, эффективнее и, главное, безопаснее будет использование лимонной кислоты.

Чтобы очистить чайник, следует взять 40-50 г порошка, высыпать в наполненную водой емкость и прокипятить. Затем тщательно промыть и повторить процедуру.

Если накипь старая, то следует засыпать лимонную кислоту, выждать 1,5-2 часа и только после этого вскипятить воду. В этом случае накипь быстрее растворяется и ее гораздо проще удалить со стенок.

Наверное, нет такой хозяйки, которая не знала бы о вредном воздействии жесткой воды на внутренности стиральной машинки. Соли кальция образуют на ее стенках известковый налет, который приводит к ухудшению работы и постепенному разрушению механизма. Исправить положение можно, если засыпать внутрь агрегата 100-200 грамм лимонной кислоты и включив цикл холостой стирки при нагреве выше 90 градусов.

Применении лимонной кислоты в быту.

Имейте в виду, что не стоит злоупотреблять подобной очисткой, поскольку кислота нередко портит резиновое кольцо внутри устройства. Прибегать к подобной очистке следует не более в 1 раза в год.

В утюге в отсеке для воды с течением времени тоже появляется накипь. Чтобы эффективно удалить ее, следует растворить 25 г лимонки в одном стакане прохладной воды и залить в отсек подачи пара, после чего распылить ее при наибольшей мощности. Процедуру необходимо повторить 3-5 раз, а затем еще раз, но уже с простой водой.

Некоторые домашние цветы, например, азалия, предпочитают кислые почвы. Для полноценного ухода за ними используют подкисленную воду: половину ложки вещества разводят в литре воды и увлажняют грунт. Подобные поливы следует проводить раз в 1-2 месяца в период с весны до осени.

Чтобы очистить ювелирные украшения или столовые приборы, выполненные из серебра, в одном литре прохладной воды растворяют 30 г кислоты и в таком составе кипятят изделия, а затем обильно промывают под проточной водой.

Лимонная кислота зарекомендовала себя как эффективное средство для очистки раковин, керамики, металлических ванн, а также смесителей, душевых шлангов, унитазов и прочих санитарно-технических конструкций.

Это отличное средство для покрытий, с которыми недопустимо применение абразивных чистящих препаратов.

Лимонная кислота хорошо очищает от застарелой въевшейся грязи, растворяет любые разводы и удаляет известковый налет. Состав хорошо отбеливает покрытия и тем самым избавляет всевозможные санитарно-технические приборы от неэстетичной желтизны, а кроме того, препарат дезинфицирует и дезодорирует, удаляя все неприятные запахи. Это эффективное, но при этом доступное и дешевое средство, которое может избавить даже от самых застарелых пятен и загрязнений.

Чтобы приготовить чистящий состав, 100 г лимонной кислоты растворяют в 250 мл уксусной эссенции и размешивают до растворения белых кристаллов. Полученный состав наносят на губку, протирают загрязненные поверхности, оставляют на 20-30 секунд (а при застарелых загрязнениях до 2 минут) и смывают водой.

Обратите внимание! любое очищение с использованием смеси уксусной и лимонной кислот следует проводить в плотных резиновых перчатках.

Домохозяйки отмечают, что эффективность использования кислоты в быту многократно превышает готовую магазинную бытовую химию, а дополнительным бонусом является низкая цена и 100% экологичность.

Факты и мифы о пищевой добавке Е 330 (лимонная кислота)

Пищевая добавка Е 330 (лимонная кислота) на протяжении долгих лет является предметом различных споров. Многие из нас, видя символ E на этикетке, немедленно отказываются от покупки продукта. Но действительно ли она так вредна для нашего тела?
В этом случае самой большой проблемой является отсутствие однозначных научных исследований, которые бы раз и навсегда развеяли любые сомнения. Существует противоречивая информация о лимонной кислоте. Можно встретиться как с мнениями, свидетельствующими о ее очевидной вредности, таки и с убеждениями, доказывающими отсутствие каких-либо побочных эффектов, связанных с употреблением продуктов, содержащих это вещество.

Противники доказывают:

• Чрезмерное употребление лимонной кислоты может нарушить метаболизм кальция в организме.
• После прямого контакта с веществом повреждаются глаза.
• Слишком частое использование кислоты (вместо натурального лимонного сока) ускоряет процесс образования кариеса на зубах.
• Употребление лимонной кислоты вместе с некоторыми лекарствами вызывает чрезмерное высвобождение и всасывание некоторых вредных металлов.

Сторонники опровергают:

При разумном использовании лимонная кислота является полностью безопасным веществом.

Противники доказывают:

Она обладает сильными канцерогенными свойствами (вызывает, прежде всего, рак желудка и толстой кишки).

Сторонники опровергают:

Лимонная кислота — это компонент, присутствующий в организме каждого человека, Она встречается почти в каждой клетке нашего тела. Если бы она канцерогенной, то каждая клетка должна была бы развивать раковые клетки.

• https://coolhealth.ru/dobavki/opasna-li-pishhevaya-dobavka-e330-dlya-zdorovya.html
• https://vkusologia.ru/dobavki/antioxidanty/e330.html
• https://advocat-serpuhov.ru/obraztsy/pishhevaya-dobavka-e330-opasna-ili-net-dlya-cheloveka.html
• https://pravo.guru/zzp/kachestvo-tovarov/pishhevye-dobavki/antiokisliteli/e330-limonnaya-kislota.html
• https://hozsektor.ru/limonnaya-kislota-e330-foto-video-primenenii-polza-i-vred
• https://zen.yandex.ru/media/id/5a2973029d5cb3473786476a/5b8247197f1c5200aaa37322

Антиокислитель Концентрат смеси Токоферолов. Пищевая добавка Е306 или Концентрат смеси Токоферолов

Название: Е306, Концентрат смеси Токоферолов Другие названия: Е306, Е-306, Tocopherol-rich extract, Смесь токоферола концентрированная, mixed tocopherols concentrate Группа: пищевая добавка Вид: антиоксидант, антиокислитель Влияние на организм: безопасна, условно-полезна Разрешена в странах: ЕС, Украина, США, Россия

Описание Е306

Пищевую добавку Е306 получают вакуумной перегонкой и обогащением при производстве растительных масел. Внешне она выглядит как прозрачная жидкость красно-коричневого цвета, которая имеет вязкую консистенцию. В состав Е306 входят экстракты токоферолов. Поэтому, можно отметить, что пищевая добавка Е306 это витамин Е (токоферол) полученный синтетическим путем.

За своими свойствами она является жирорастворимым антиоксидантом, который под воздействием воздуха и солнечных лучей темнеет. В пищевой промышленности Е306 применяют в качестве антиокислителя, защищающего продукты питания от порчи.

Применение Е306

Основное применение Е306 в пищевой промышленности — это обогащение продуктов питания незаменимым витамином Е и с другой стороны данная добавка увеличивает срок хранения продуктов так, как действует как антиокислитель. Ее применяют при изготовлении детского питания, кондитерских изделий, сухих завтраков, сливочного масла, сухого молока, хлебобулочных изделий.

Влияние Е306 на организм человека

Растительный витамин Е или токоферол организмом человека и животных не воспроизводится. Он содержится только в той пище, которая имеет   растительное происхождение. Токоферол в оптимальных количествах содержит капуста брокколи, шпинат и соевое масло. Организм любого человека крайне нуждается в витамине Е ежедневно. Загадка полезных свойств витамина Е или токоферола была раскрыта американским биохимиком Джеффри С. Блэндом. Токоферол в организме человека выполняет роль вещества, усиливающего правильную пропускную способность мембраны живой клетки. Оболочка каждой клетки состоит из нескольких тончайших слоев, выполняющих различные функции, каждая из которых свойственная определенному слою. Функции этих слоев заключаются в тщательном фильтровании определенных питательных веществ.  Только благодаря активному и правильному функционированию оболочек и клеток ткани нашего организма получают нужные питательные вещества, а без этого процесса они просто не смогли бы правильно работать и развиваться. Причиной возникновения большинства болезней (не вирусного происхождения) является общее нарушение внутренней транспортировки всех питательных веществ, попадающих в организм вместе с пищей.

Вот некоторые признаки недостатка витамина Е:

ослабленная структура ногтей на руках и ногах (ломкость), сухость кожи (шелушение), нарушение координации и ухудшение зрения, постоянная слабость (дистрофия — потеря мышечной массы), анемия, ослабление и дегенерация сердечной мышцы, излишние жировые отложения на мышцах.

Суточная потребность для взрослого человека в витамине Е составляет 10-15 МЕ/день. Прием чрезмерного количества (передозировка) витамина Е не наносит особого вреда, но и пользы от этого будет не больше, чем от требуемого количества. Поэтому синтетическая производимая пищевая добавка Е306 не только считается безопасной для организма людей, но и является условно полезной.

Сферы применения пищевой добавки Е330

Основная сфера применения — пищевая промышленность, а конкретно производство напитков, хлеба и сладостей. Она улучшает вкус продуктов, защищает их от порчи, может работать как компонент разрыхлителя и подкислитель, стабилизатор. Также лимонная кислота часто встречается среди ингредиентов косметических и моющих средств, обычно это средства с пометкой «эко», производители которых отказались от использования «тяжелых», «химических» консервантов.

В пищевой промышленности

Добавку используют при производстве газированных напитков, сладостей и хлеба, алкоголя. Е330 — безопасный и недорогой консервант и регулятор кислотности, также может использоваться как улучшитель вкусовых свойств, разрыхлитель. При производстве хлеба используется свойство лимонной кислоты реагировать со щелочами (например, Е 500 — пищевой содой) — при их соединении происходит реакция с мощным выделением углекислого газа, что делает тесто воздушным и пышным. Вот лишь небольшой список продуктов, при производстве которых используется эта добавка:

• консервированные, замороженные овощи и фрукты (свежие фрукты и овощи тоже могут поверхностно обрабатывать, чтобы защитить от гнилостных бактерий);
• хлеб (добавка входит в состав разрыхлителя, используется как улучшитель качества муки, как регулятор кислотности);
• соки, газированные напитки, нектары (лимонная кислота выступает регулятором pH и консервантом);
• кондитерские изделия, шоколад (в сладостях лимонная кислота может выступать подкислителем, консервантом, стабилизатором);
• рыбные и мясные продукты (Е 330 применяется как фиксатор окраски, консервант);
• алкогольные напитки;
• бульонные кубики, растительные масла, сыры.

В косметике

В косметической промышленности лимонная кислота активно используется как усилитель других антиоксидантов. Чаще всего в косметике ее можно встретить в комплексе с другими кислотами — винной (Е334), яблочной (Е296), молочной (Е270), причем их могут указывать в составе под одним общим названием «фруктовые кислоты», «AHA-кислоты». Е330 вводят в состав средств по уходу за кожей и волосами, а также гигиенической косметики — бактерицидные свойства пригодились при разработке формул дезодорантов, дезинфицирующих спреев.

Нередко на упаковках кремов, масок, пилингов, шампуней пишут об использовании AHA-кислот как о невероятных, инновационных компонентах, которые великолепно очищают и отбеливают кожу. Да, у этих компонентов действительно есть очищающие и отбеливающие свойства. Но на самом деле речь идет всего лишь о привычных фруктовых кислотах, в том числе о лимонной кислоте, а эти вещества известны не одну сотню лет.

Другие сферы применения лимонной кислоты

Е330 используется при производстве бытовой химии (например, средств для удаления накипи), фармакологических препаратов (ее можно встретить в средствах, которые призваны улучшать обмен веществ). Лимонная кислота задействована в строительной отрасли и нефтехимической промышленности (в частности, ее применяют как добавку к цементу, предотвращающую преждевременное схватывание).

Пищевые добавки, относящиеся к группе добавок очень низкой степени опасности

• E100
  Куркумины

• E100(ii)
  Турмерик

• E100(i)
  Куркумин

• E101
  Рибофлавин

• E101a
  Рибофлавин-5′-фосфат

• E106
  Натриевая соль рибофлавин-5′-фосфата

• E140
  Хлорофилл

• E140(i)
  Хлорофиллы

• E140(ii)
  Хлорофиллины

• E141
  Хлорофилла медные комплексы

• E141(i)
  Хлорофилла комплекс медный

• E141(ii)
  Медного комплекса хлорофиллина натриевая и калиевая соли

• E153
  Древесный уголь

• E160b
  Экстракт аннато (Bíxa orellána), биксин

• E160e
  Бета-апо-8′-каротиновый альдегид

• E160d
  Ликопин

• E160a
  Альфа-, бета-, гамма-каротины

• E160
  Каротиноиды

• E164
  Гардениевый жёлтый

• E170
  Карбонаты кальция (мел)

• E170(i)
  Карбонат кальция

• E170(ii)
  Гидрокарбонат кальция

• E172(iii)
  Оксид железа(III) жёлтый

• E172(ii)
  Оксид железа(III) красный

• E172(i)
  Оксид железа(II,III) чёрный

• E172
  Оксиды железа

• E174
  Серебро

• E175
  Золото

• E181
  Танин

• E200
  Сорбиновая кислота

• E201
  Сорбат натрия

• E202
  Сорбат калия

• E260
  Уксусная кислота

• E261(ii)
  Диацетат калия

• E261
  Ацетаты калия

• E261(i)
  Ацетат калия

• E262
  Ацетаты натрия

• E262(i)
  Ацетат натрия

• E262(ii)
  Диацетат натрия

• E263
  Ацетат кальция

• E264
  Ацетат аммония

• E265
  Дегидроацетовая кислота

• E280
  Пропионовая кислота

• E282
  Пропионат кальция

• E283
  Пропионат калия

• E290
  Диоксид углерода

• E296
  Яблочная кислота

• E297
  Фумаровая кислота

• E300
  Аскорбиновая кислота (Витамин C)

• E303
  Аскорбат калия

• E305
  (ii) Аскорбилстеарат

• E315
  Эриторбовая кислота

• E316
  Эриторбат натрия

• E322
  Лецитины

• E325
  Лактат натрия

• E326
  Лактат калия

• E328
  Лактат аммония

• E329
  Лактат магния

• E330
  Лимонная кислота

• E331
  Цитраты натрия

• E331(i)
  Цитрат натрия однозамещённый

• E331(ii)
  Цитрат натрия двузамещённый

• E331(iii)
  Цитрат натрия трёхзамещённый

• E332(ii)
  Цитрат калия трёхзамещённый

• E332
  Цитраты калия

• E332(i)
  Цитрат калия двузамещённый

• E334
  Винная кислота

• E336(ii)
  Тартрат калия двузамещённый

• E336(i)
  Тартрат калия однозамещённый

• E336
  Тартраты калия

• E337
  Тартрат калия-натрия

• E340
  Ортофосфаты калия

• E340(i)
  Ортофосфат калия однозамещённый

• E340(ii)
  Ортофосфат калия двузамещённый

• E340(iii)
  Ортофосфат калия трёхзамещённый

• E341
  Ортофосфаты кальция

• E341(i)
  Ортофосфат кальция однозамещённый

• E341(ii)
  Ортофосфат кальция двузамещённый

• E341(iii)
  Ортофосфат кальция трёхзамещённый

• E350
  Малаты натрия

• E350(i)
  Малат натрия однозамещённый

• E350(ii)
  Малат натрия двузамещённый

• E351(ii)
  Малат калия

• E351
  Малаты калия

• E351(i)
  Малат калия однозамещённый

• E353
  Мета-винная кислота

• E354
  Тартрат кальция

• E355
  Адипиновая кислота

• E356
  Адипат натрия

• E357
  Адипат калия

• E359
  Адипат аммония

• E365
  Фумарат натрия

• E380
  Цитраты аммония

• E400
  Альгиновая кислота

• E403
  Альгинат аммония

• E404
  Альгинат кальция

• E405
  Альгинат пропиленгликоля

• E415
  Ксантановая камедь

• E416
  Камедь карайи

• E417
  Камедь тары

• E422
  Глицерин

• E459
  Бета-циклодекстрин

• E460(ii)
  Целлюлоза в порошке

• E460(i)
  Целлюлоза микрокристаллическая

• E460
  Целлюлоза

• E461
  Метилцеллюлоза

• E462
  Этилцеллюлоза

• E463
  Гидроксипропилцеллюлоза

• E464
  Гидроксипропилметилцеллюлоза

• E465
  Метилэтилцеллюлоза

• E467
  Этилгидроксиэтилцеллюлоза

• E468
  Кроскарамеллоза

• E469
  Карбоксиметилцеллюлоза ферментативно гидролизованная

• E475
  Эфиры полиглицеридов и жирных кислот

• E500
  Карбонаты натрия

• E500(i)
  Карбонат натрия

• E500(ii)
  Гидрокарбонат натрия

• E500(iii)
  Смесь карбоната и гидрокарбоната натрия

• E501(ii)
  Гидрокарбонат калия

• E501(i)
  Карбонат калия

• E501
  Карбонаты калия

• E508
  Хлорид калия

• E511
  Хлорид магния

• E516
  Сульфат кальция

• E530
  Оксид магния

• E551
  Диоксид кремния

• E558
  Бентонит

• E559
  Алюмосиликат

• E570
  Жирные кислоты

• E636
  Мальтол

• E640
  Глицин и его натриевая соль

• E900
  Полидиметилсилоксан

• E901
  Воск пчелиный, белый и жёлтый

• E902
  Воск свечной

• E943b
  Изобутан

• E943a
  Бутан

• E959
  Неогесперидин дигидрохалкон

• E960
  Стевиозид

• E1404
  Крахмал окислённый