Сколько жидкости в ложке (столовой, чайной)

Мерная таблица молоко, молочные продукты, жиры (содержание в граммах)

Название продукта	Стакан /250 мл/ (граненый стакан до краев)	Столовая ложка	Чайная ложка
Молоко	250	18	5
Сухое молоко	120	20	5
Сгущенное молоко	—	30	12
Сметана 30%	250	25	11
Сметана 10%	250	20	9
Сливки 20%	250	18	5
Творог / жир /	—	17	5
Творог /не жир/	—	17	5
Тертый сыр	100	18	5
Кефир	250	18	5
Простокваша	250	18	5
Йогурт	250	18	5
Ряженка	250	18	5
Пахта	250	18	5
Кумыс	250	18	5
Сливочное масло	—	20	10
Топленое масло	245	17	5
Свиной жир	—	20	10
Маргарин	—	20	10
Растительное масло	240	14	5
Майонез	230	15	4
Уксус столовый	250	15	5
Томатная паста	—	30	10
Вода	250	15	5
Варенье	325	35	15
Соевый соус	320	21	7
Ликер		20	7

Внимание: все наливаемые продукты (жидкие) в ложках, должны быть наполнены с горкой если это возможно! В противном случае, возможны большие расхождения в измерениях!

Мука

Если в рецепте нужно отмерить определенное количество муки, то проще всего воспользоваться мерным стаканом, на котором сбоку есть градуировки. Насыпав продукт, вы будете знать, сколько там содержится грамм. Но, к сожалению, такая посуда не у всех есть в использовании.

Итак, 100 грамм – это сколько столовых ложек муки? Тут арифметика проста, нужно знать, что в нее помещается 15 грамм. Поэтому, чтобы набрать 100 грамм муки, достаточно семи ложек, это если брать с бугром. Если отмерять без него, то вес в этом случает будет составлять 10 грамм, так проще набрать 10 столовых ложек.

Если вы решили измерять муку чайной ложкой, то в нее входит 5 грамм продукта, это с бугром, а без него – 4 грамма. Чтобы взвесить 100 грамм при помощи этого предмета, нужно 20 раз зачерпнуть муку. А если считать без горки, то 25 раз.

В десертную ложку с верхом помещается 12 грамм муки, а без него – 7. Таким образом, чтобы взвесить 100 грамм муки десертной ложкой, необходимо зачерпнуть 8,5 раз с бугром, а если без него, то около 15 раз.

Если считать граненые стаканы, то в один такой помещается 150 грамм муки. Из этого понятно, что достаточно набрать две трети, чтобы получить 100 грамм.

Мерная таблица продуктов в ложках и стаканах для кухни

Использование мерной таблицы, облегчает измерение продуктов для приготовления блюда по рецепту. Особенно, если у Вас нет под рукой весов, мерных ложек и мерных стаканов. Но на каждой кухне найдется обычный стакан 250 ml, столовая ложка и чайная ложка. К такой мерной утвари можно привыкнуть. И в дальнейшем будет даже очень удобно и быстро отмерять в ложках или стаканах. Если Вы так никогда не делали, то рекомендуем попробовать. Очень удобно!

Нужно знать: в нашей таблице все значения верны. Если допущена опечатка  или ошибка, просьба подробно опишите ошибку и напишите нам. Для того, чтобы мерная таблица продуктов и все значения в ней были верными, нужно насыпать продукт или материал в стакан до краев, а ложки наполнять с горкой.

На сайте доступна новая мерная таблица жидкостей! Пользуйтесь ее если нужна узнать о единицах измерений жидкостей.

Сколько капель в чайной и столовой ложке

Ложка	У воды или водного раствора	У спирта и спиртовых растворов
В чайной ложке	100 капель	200 капель
В столовой ложке	300 капель	600 капель

Не забывайте что капли бывают разные все измерения мы делали пипеткой с маленькими каплями. Если Вам нужно отмерить маленькое количество капель то чайной и столовой ложкой это будет сделать тяжело. Но примерное количество капель измерить возможно. Смотрите ниже таблицу.

Количество капель у воды или водного раствора	Количество капель у спиртового раствора	Объем в мл.	Чайная ложка
10 капель	20 капель	0,5 мл	1/10 чайной ложки
20 капель	40 капель	1,0 мл	1/5 чайной ложки
25 капель	50 капель	1,25 мл	1/4 чайной ложки
30 капель	60 капель	1,5 мл	приблизительно 1/3 чайной ложки
40 капель	80 капель	2,0 мл	2/5 чайной ложки
50 капель	100 капель	2,5 мл	1/2 чайной ложки
100 капель	200 капель	5,0 мл	1 чайная ложка
200 капель	400 капель	10,0 мл	2 чайных ложки
300 капель	600 капель	15,0 мл	3 чайных ложки

Таблица сколько капель в миллилитрах

Миллилитры	Вода	Спирт
0,5 мл – это сколько капель	10 капель водного раствора	20 капель спиртового раствора
2 мл – это сколько капель	40 капель водного раствора	80 капель спиртового раствора
3 мл – это сколько капель	60 капель водного раствора	120 капель спиртового раствора
4 мл – это сколько капель	80 капель водного раствора	160 капель спиртового раствора
5 мл – это сколько капель	100 капель водного раствора	200 капель спиртового раствора
6 мл – это сколько капель	120 капель водного раствора	240 капель спиртового раствора
7 мл – это сколько капель	140 капель водного раствора	280 капель спиртового раствора
8 мл – это сколько капель	160 капель водного раствора	320 капель спиртового раствора
9 мл – это сколько капель	180 капель водного раствора	360 капель спиртового раствора
10 мл – это сколько капель	200 капель водного раствора	400 капель спиртового раствора
15 мл – это сколько капель	300 капель водного раствора	600 капель спиртового раствора
20 мл – это сколько капель	400 капель водного раствора	800 капель спиртового раствора
25 мл – это сколько капель	500 капель водного раствора	1000 капель спиртового раствора
30 мл – это сколько капель	600 капель водного раствора	1200 капель спиртового раствора
40 мл – это сколько капель	800 капель водного раствора	1600 капель спиртового раствора
50 мл – это сколько капель	1000 капель водного раствора	2000 капель спиртового раствора
100 мл – это сколько капель	2000 капель водного раствора	4000 капель спиртового раствора

• 0.5 мл это сколько капель? 0,5 миллилитров это — 10 капель водного раствора или воды — 20 капель спиртового раствора.
• 2 мл это сколько капель? 2 миллилитров это — 40 капель водного раствора или воды — 80 капель спиртового раствора.
• 3 мл это сколько капель? миллилитров это — 60 капель воды или водного раствора — 120 капель спиртового раствора.
• 5 мл это сколько капель? 5 миллилитров это — 100 капель водного раствора — 200 капель спиртового раствора.
• 10 мл это сколько капель? 10 миллилитров это — 200 капель водного раствора — 400 капель спиртового раствора.
• 20 мл это сколько капель? 20 миллилитров это — 400 капель воды или водного раствора — 800 капель спиртового раствора.
• 30 мл это сколько капель? 30 мл = 600 капель водного раствора или воды — 1200 капель спиртового раствора.
• 50 мл это сколько капель? 50 миллилитров это — 1000 капель водного раствора — 2000 капель спиртового раствора.
• 100 мл это сколько капель? 100 миллилитров это — 2000 капель водного раствора — 4000 капель спиртового раствора.

• 50 капель это сколько в чайной ложке? 0,5 чайной ложки
• 40 капель это сколько в чайной ложке? 2/5 чайной ложки
• 30 капель это сколько в чайной ложке? 1/3 чайной ложки
• 25 капель это сколько в чайной ложке? 1/4 чайной ложки
• 20 капель это сколько в чайной ложке? 1/5 чайной ложки

Таблица мер и весов продуктов

Меры измерения объема в домашних условиях просты — граненый стакан, чайная и столовая ложка. Поговорим о том, какое количество продуктов помещается в этих емкостях.

1 стакан — 240 мл3/4 стакана — 180 мл2/3 стакана — 160 мл1/2 стакана — 120 мл1/3 стакана — 80 мл1/4 стакана — 60 млКстати, на следующей неделе (11 сентября) знаменитому советскому граненому стакану исполняется 76 лет. Этот неотъемлемый атрибут советского быта был впервые изготовлен в 1943 году на старейшем стекольном заводе России в городе Гусь-Хрустальный.

Интересно, что в разное время выпускались стаканы с 10, 12, 14, 16, 18 и 20 гранями.

Но вместимость стакана оставалась неизменной: до стеклянного ободка — 200 мл, до краев — 240–250 мл.

1 ст. л. — 15 мл

1 ч. л. — 5 мл

1 ст. л. — 3 ч. л.

1 стакан — 16 ст. л.

1 литр — 4 стакана и 2 ст. л.

Сыпучие продукты при одинаковом объеме имеют разный вес, что весьма осложняет процесс измерения. Именно для этого и нужна таблица мер веса продуктов — с ней ты никогда не ошибешься и отмеришь ровно столько сахара и муки, сколько требуется для торта или печенья.

Следует помнить, что вес сыпучих продуктов зависит также от степени уплотнения. Например, обычно стакан муки весит около 160 грамм, но если ее утрамбовать, то будет 200–210 грамм, а если предварительно просеять — 120–130 грамм.

Глазомер вам в помощь!

Итак, уже понятно, что объем воды и другой жидкости, необходимой по рецепту, вполне возможно отмерять с помощью мерных стаканов, на которых нанесена шкала объема.

Если у хозяйки такой посуды нет, подойдут ложки (об этом уже упоминалось выше) или обычный стаканчик. Как ими пользоваться, знают, пожалуй, все. А вот можно ли на глаз отмерить необходимый объем воды? Например, 100 миллилитров. У некоторых людей хорошо развитый глазомер бывает от природы, и они с легкостью справляются с подобными задачами. Кстати, каждый может развить в себе такой навык, если захочет.

Хозяйки, обладающие опытом в приготовлении блюд, легко способны налить столько, сколько им понадобится, потому что неоднократно делали это раньше. А руки помнят, когда останавливаться при заполнении сосуда.

Остальным следует положиться только на интуицию. Правда, справиться со всем намного легче, если знаешь или хотя бы представляешь, как же именно выглядят 100 мл воды, то есть 0,5 стакана, 20 чайных либо шесть столовых ложечек.

Сколько грамм в ложке жидкости?

В миллилитрах (мл)

• 500 миллилитров жидкости = 0,5 литра жидкости = 33 столовых ложки жидкости + 1 чайная ложка жидкости.
• 400 миллилитров жидкости = 26 столовых ложек жидкости + 2 чайных ложки жидкости.
• 300 миллилитров жидкости = 20 столовых ложек жидкости.
• 200 миллилитров жидкости = 13 столовых ложек жидкости + 1 чайная ложка жидкости.
• 180 миллилитров жидкости = 12 столовых ложек жидкости.
• 150 миллилитров жидкости = 10 столовых ложек жидкости.
• 125 миллилитров жидкости = 8 столовых ложек жидкости + 1 чайная ложка жидкости.
• 120 миллилитров жидкости = 8 столовых ложек жидкости.
• 100 миллилитров жидкости = 6 столовых ложек жидкости + 2 чайных ложки жидкости.
• 90 миллилитров жидкости = 6 столовых ложек жидкости.
• 80 миллилитров жидкости = 5 столовых ложек жидкости + 1 чайная ложка жидкости.
• 70 миллилитров жидкости = 4 столовых ложки жидкости + 2 чайных ложки жидкости.
• 60 миллилитров жидкости = 4 столовых ложки жидкости.
• 50 миллилитров жидкости = 3 столовых ложки жидкости + 1 чайная ложка жидкости.
• 40 миллилитров жидкости = 2 столовых ложки жидкости + 2 чайных ложки жидкости.
• 30 миллилитров жидкости = 2 столовых ложки жидкости.
• 20 миллилитров жидкости = 1 столовая ложка жидкости + 1 чайная ложка жидкости.

В граммах (г)

• 500 грамм жидкости = 33 столовых ложки жидкости + 1 чайная ложка жидкости.
• 400 грамм жидкости = 26 столовых ложек жидкости + 2 чайных ложки жидкости.
• 300 грамм жидкости = 20 столовых ложек жидкости.
• 250 грамм жидкости = 16 столовых ложек жидкости + 2 чайных ложки жидкости.
• 200 грамм жидкости = 13 столовых ложек жидкости + 1 чайная ложка жидкости.
• 160 грамм жидкости = 10 столовых ложек жидкости + 2 чайных ложки жидкости.
• 150 грамм жидкости = 10 столовых ложек жидкости.
• 130 грамм жидкости = 8 столовых ложек жидкости + 2 чайных ложки жидкости.
• 125 грамм жидкости = 8 столовых ложек жидкости + 1 чайная ложка жидкости.
• 120 грамм жидкости = 8 столовых ложек жидкости.
• 110 грамм жидкости = 7 столовых ложек жидкости + 1 чайная ложка жидкости.
• 100 грамм жидкости = 6 столовых ложек жидкости + 2 чайных ложки жидкости.
• 90 грамм жидкости = 6 столовых ложек жидкости.
• 80 грамм жидкости = 5 столовых ложек жидкости + 1 чайная ложка жидкости.
• 75 грамм жидкости = 5 столовых ложек жидкости.
• 70 грамм жидкости = 4 столовых ложки жидкости + 2 чайных ложки жидкости.
• 60 грамм жидкости = 4 столовых ложки жидкости.
• 50 грамм жидкости = 3 столовых ложки жидкости + 1 чайная ложка жидкости.
• 40 грамм жидкости = 2 столовых ложки жидкости + 2 чайных ложки жидкости.
• 30 грамм жидкости = 2 столовых ложки жидкости.
• 20 грамм жидкости = 1 столовая ложка жидкости + 1 чайная ложка жидкости.

Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делиться самым интересным с другими. Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда.

Сколько воды в ложке

Ложка	Миллилитров	Грамм
Сколько воды в чайной ложке?	5 мл.	5 г.
Сколько воды в десертной ложке?	10 мл.	10 г.
Сколько воды в столовой ложке?	15 мл.	15 г.

На практике, многие опытные кулинары предпочитают измерять продукты именно столовой (или чайной) ложкой, особенно, когда речь не идет о больших количествах.

Полные ложки в миллилитрах (грамм)

• В столовой ложке 15 грамм или мл.  (вода)
• Одна десертная ложка  10 грамм или мл. (вода)
• В чайной ложке  5 грамм или мл. (вода)

Сколько воды в неполной ложке в миллилитрах

• 3/4 столовых ложки воды = 11,25 мл или г. воды.
• 3/4 чайных ложки воды = 3,75 мл или г. воды.
• 1/2 столовых ложки воды = 7,5 мл или г. воды.
• 1/2 чайных ложки воды = 2,5 мл или г. воды.
• 1/4 столовых ложки воды = 3,75 мл или г. воды.
• 1/4 чайных ложки воды = 1,25 мл или г. воды.

Как отмерить объем воды без мензурки ложками (мерная таблица)

Количество миллилитров воды	Количество ложек воды
500 миллилитров воды – это сколько ложек?	33 столовых ложки воды + 1 чайная ложка воды
400 миллилитров воды – это сколько ложек?	26 столовых ложек воды + 2 чайных ложки воды
350 миллилитров воды – это сколько ложек?	23 столовых ложек воды + 1 чайных ложки воды
300 миллилитров воды – это сколько ложек?	20 столовых ложек воды
250 миллилитров воды – это сколько ложек?	16 столовых ложек воды + 2 чайных ложки воды
200 миллилитров воды – это сколько ложек?	13 столовых ложек воды + 1 чайная ложка воды
190 миллилитров воды – это сколько ложек?	12 столовых ложек воды + 2 чайных ложки воды
180 миллилитров воды – это сколько ложек?	12 столовых ложек воды
170 миллилитров воды – это сколько ложек?	11 столовых ложек воды + 1 чайная ложка воды
160 миллилитров воды – это сколько ложек?	10 столовых ложек воды + 2 чайных ложки воды
150 миллилитров воды – это сколько ложек?	10 столовых ложек воды
135 миллилитров воды – это сколько ложек?	9 столовых ложек воды
125 миллилитров воды – это сколько ложек?	8 столовых ложек воды + 1 чайная ложка воды
120 миллилитров воды – это сколько ложек?	8 столовых ложек воды
100 миллилитров воды – это сколько ложек?	6 столовых ложек воды + 2 чайных ложки воды
90 миллилитров воды – это сколько ложек?	6 столовых ложек воды
80 миллилитров воды – это сколько ложек?	5 столовых ложек воды + 1 чайная ложка воды
70 миллилитров воды – это сколько ложек?	4 столовых ложки воды + 2 чайных ложки воды
60 миллилитров воды – это сколько ложек?	4 столовых ложки воды
60 миллилитров воды – это сколько ложек?	4 столовых ложки воды
50 миллилитров воды – это сколько ложек?	3 столовых ложки воды + 1 чайная ложка воды
40 миллилитров воды – это сколько ложек?	2 столовых ложки воды + 2 чайных ложки воды
30 миллилитров воды – это сколько ложек?	2 столовых ложки воды
20 миллилитров воды – это сколько ложек?	1 столовая ложка воды + 1 чайная ложка воды

Внимание! жидкими продуктами, например, молоком или растительным маслом, нужно заполнять стаканы и ложки полностью, до краёв

Как отмерить массу воды без весов ложками (мерная таблица)

Количество г. воды	Количество ложек воды
500 грамм воды – это сколько ложек?	33 столовых ложки воды + 1 чайная ложка воды
400 грамм воды – это сколько ложек?	26 столовых ложек воды + 2 чайных ложки воды
350 грамм воды – это сколько ложек?	23 столовых ложек воды + 1 чайных ложки воды
300 грамм воды – это сколько ложек?	20 столовых ложек воды
250 грамм воды – это сколько ложек?	16 столовых ложек воды + 2 чайных ложки воды
200 грамм воды – это сколько ложек?	13 столовых ложек воды + 1 чайная ложка воды
190 грамм воды – это сколько ложек?	12 столовых ложек воды + 2 чайных ложки воды
180 грамм воды – это сколько ложек?	12 столовых ложек воды
170 грамм воды – это сколько ложек?	11 столовых ложек воды + 1 чайная ложка воды
160 грамм воды – это сколько ложек?	10 столовых ложек воды + 2 чайных ложки воды
150 грамм воды – это сколько ложек?	10 столовых ложек воды
135 грамм воды – это сколько ложек?	9 столовых ложек воды
125 грамм воды – это сколько ложек?	8 столовых ложек воды + 1 чайная ложка воды
120 грамм воды – это сколько ложек?	8 столовых ложек воды
100 грамм воды – это сколько ложек?	6 столовых ложек воды + 2 чайных ложки воды
90 грамм воды – это сколько ложек?	6 столовых ложек воды
80 грамм воды – это сколько ложек?	5 столовых ложек воды + 1 чайная ложка воды
70 грамм воды – это сколько ложек?	4 столовых ложки воды + 2 чайных ложки воды
60 грамм воды – это сколько ложек?	4 столовых ложки воды
60 грамм воды – это сколько ложек?	4 столовых ложки воды
50 грамм воды – это сколько ложек?	3 столовых ложки воды + 1 чайная ложка воды
40 грамм воды – это сколько ложек?	2 столовых ложки воды + 2 чайных ложки воды
30 грамм воды – это сколько ложек?	2 столовых ложки воды
20 грамм воды – это сколько ложек?	1 столовая ложка воды + 1 чайная ложка воды

Таблица мер и весов продуктов.

Меры измерения объема в домашних условиях просты — граненый стакан, чайная и столовая ложка. Поговорим о том, какое количество продуктов помещается в этих емкостях.

1 стакан — 240 мл

3/4 стакана — 180 мл

2/3 стакана — 160 мл

1/2 стакана — 120 мл

1/3 стакана — 80 мл

1/4 стакана — 60 мл

Кстати, а этом году (11 сентября) знаменитому советскому граненому стакану исполняется 77 лет. Этот неотъемлемый атрибут советского быта был впервые изготовлен в 1943 году на старейшем стекольном заводе России в городе Гусь-Хрустальный

Интересно, что в разное время выпускались стаканы с 10, 12, 14, 16, 18 и 20 гранями. Но вместимость стакана оставалась неизменной: до стеклянного ободка — 200 мл, до краев — 240–250 мл.

1 ст. л. — 15 мл

1 ч. л. — 5 мл

1 ст. л. — 3 ч. л.

1 стакан — 16 ст. л.

1 литр — 4 стакана и 2 ст. л.

Сыпучие продукты при одинаковом объеме имеют разный вес, что весьма осложняет процесс измерения. Именно для этого и нужна таблица мер веса продуктов — с ней ты никогда не ошибешься и отмеришь ровно столько сахара и муки, сколько требуется для торта или печенья.

Следует помнить, что вес сыпучих продуктов зависит также от степени уплотнения. Например, обычно стакан муки весит около 160 грамм, но если ее утрамбовать, то будет 200–210 грамм, а если предварительно просеять — 120–130 грамм.

Сколько грамм в десертной ложке

Сколько грамм в ложках? Десертная ложка по размерам находится между столовой и чайной. Ее предназначение — служить прибором стола для употребления сладостей. С миссией измерения десертная ложка справляется ничуть не хуже чем ее старшая и младшая «сестра». Узнайте сколько грамм продуктов (жидких и сыпучих) она содержит в таблице.

Продукт	грамм
Сахар	15
Ванилин	4,5
Лимонная кислота	12
Соль	20
Мука	16
Вода	10
Молоко	10
Растительное масло	11
Уксус	10

Сегодня в статье вы подробно узнали сколько грамм в ложках (столовой, чайной и десертной). Данную таблицу не обязательно запоминать, вы просто храните ее под рукой и когда нужно открывайте. Теперь у вас не возникнут трудности с тем, как взвесить определенные продукты. Вкусных блюд и приятного аппетита!

(Также читайте: как выбрать кухонные ножи?).

Сколько грамм уксуса в ложке

Вес 1 столовой ложки уксуса. В столовой ложке. В столовой ложке 15 грамм уксуса: столового, уксусной эссенции, уксусной кислоты.

Вес 1 десертной ложки уксуса. В десертной ложке 10 грамм уксуса: столового, уксусной эссенции, уксусной кислоты.

Вес 1 чайной ложки уксуса. В чайной ложке вмещается 5 грамм уксуса: столового, уксусной эссенции, уксусной кислоты.

Ответы на популярные вопросы, о весе ложек, сколько уксуса в ложке столовой и чайной

• 10 грамм уксуса – это сколько ложек? 10 г уксуса = 2 чайных ложки уксуса.
• 20 грамм уксуса – это сколько ложек? 20 г уксуса = 1 столовая + 1 чайная.
• 25 грамм уксуса – это сколько ложек? 25 г уксуса = 1 столовая + 2 чайных.
• 30 грамм уксуса – это сколько ложек? 30 г уксуса = 2 столовых ложки уксуса.
• 35 грамм уксуса – это сколько ложек? 35 г уксуса = 2 столовых + 1 чайная ложка уксуса.
• 40 грамм уксуса – это сколько ложек? 40 г уксуса = 2 столовых + 2 чайных.
• 50 грамм уксуса – это сколько ложек? 50 г уксуса = 3 столовых + 1 чайная.
• 60 грамм уксуса – это сколько ложек? 60 г уксуса = 4 столовых ложки.
• 70 грамм уксуса – это сколько ложек? 70 г уксуса = 4 столовых + 2 чайных.
• 75 грамм уксуса – это сколько ложек? 75 г уксуса = 5 столовых ложек.
• 80 грамм уксуса – это сколько ложек? 80 г уксуса = 5 столовых + 1 чайная.
• 90 грамм уксуса – это сколько ложек? 90 г уксуса = 6 столовых ложек уксуса.
• 100 грамм уксуса – это сколько ложек? 100 г уксуса = 6 столовых + 2 чайных.
• 150 грамм уксуса – это сколько ложек? 150 г уксуса = 10 столовых ложек уксуса.
• 200 грамм уксуса – это сколько ложек? 200 г уксуса = 13 столовых ложек + 1 чайная.

Секреты и способы взвешивания без весов

Кухонные весы не всегда есть в арсенале хозяек. Однако подручных средств, таких как столовые приборы, стаканы или кружки, предостаточно. Есть несколько хитростей, которые помогут отмерить нужное количество продуктов согласно рецептам.

Макароны

Макароны, как крупы, различаются по формам и весу. Поэтому отмерить точное количество без весов не удастся.

Но можно сделать это с минимальной погрешностью:

• в граненом стакане 190 г;
• в стакане с тонкими стенками 230 г;
• в столовой ложке 33 г.

Удобство в том, что макароны приблизительно одинаковы по весу, независимо от формы. Но масса может сильно различаться после варки. Разваренные мароны вбирают в себя много жидкости, что сказывается на весе.

Овощи

Каждый повар по-разному чистит и нарезает овощи, поэтому их невозможно взвесить стаканами или ложками.

Руководствуются средним весом (г):

• картофель – 80;
• лук – 70;
• морковь – 75;
• огурец – 100;
• помидор – 85;
• свекла – 60;
• болгарский перец – 50;
• острый перец – 30;
• дунганский перец – 40;
• баклажан – 120.

Яйца

Вес среднего яйца зависит от птицы (г):

• страусиное – 900;
• индюшачье – 80;
• куриное – 60;
• утиное – 70;
• гусиное – 200;
• перепелиное – 10.

Содержание желтка в яйце составляет 33%, 12% — скорлупа, и 55% — белок.

Творог

Творог добавляется преимущественно в выпечку, поэтому точность является залогом успеха.

Чтобы измерить количество творога, можно воспользоваться способами:

• в стакане с тонкими стенками, наполненном доверху, поместиться 250 г;
• в граненом стакане – 200 г;
• в ложке с горкой – 16 г.

Для определения точного веса, творог предварительно рекомендуется размять, чтобы было меньше пустот. А набирать его в емкость следует, слегка утрамбовывая.

Орехи и семечки

Сколько грамм соли в столовой ложке нужно знать, чтобы примерно определить в соотношении вес орехов и семян.

В зависимости от вида, получают следующие значения (г/ст. л. с горкой):

• арахис – 23-25;
• миндаль – 27-31;
• фундук – 27-30;
• грецкий орех – 28-33;
• кедровый орех – 9-10;
• семена подсолнуха (высушенные и очищенные) – 23-25;
• семена тыквы (сушеные и чищеные) – 18-20.

Если орехи или семечки тщательно перетереть, то в 1 ст. л. получится около 28-30 г смеси. Кулинарная хитрость: если планируется получить ярко выраженный вкус орехов при выпечке, их нужно перетереть, затем просушить. Тогда испаряется масло вместе с характерным привкусом.

Ягоды

Ягодами тоже активно пользуются на кухне. Они пригодятся не только для выпечки, но и приготовления разных коктейлей и напитков.

Вес разных ягод в 1 ложке (г):

• вишня, шпанка, брусника, сушеный шиповник – 20;
• клубника, черная смородина, клюква – 25;
• малина, смородина, ежевика, черешня – 30;
• крыжовник, свежая черника, голубика – 35;
• черника после просушки – 15.

Фрукты

Как и овощи, фрукты оценивают поштучно, учитывая средний вес (г):

• урюк – 40;
• апельсин – 135;
• груша – 130;
• 1 ягода земляники – 8;
• лимон – 60;
• персик – 85;
• слива – 30;
• яблоко – 90.

Специи

Поскольку в блюда не добавляют много специй, то лучше ориентироваться по чайным ложкам (г):

• перец (черный и душистый) – 5;
• перец-горошек – 6;
• порошкообразная горчица и гвоздика – 3;
• корица – 8;
• цельная гвоздика – 4.

Если используются цельные специи и добавки к блюдам, то можно воспользоваться средним весом.

В 1 г содержится (шт.):

• гвоздика – 12;
• лавровый лист – 7;
• горький перец – 30;
• душистый перец – 15.

Таблица

Грамм сливочного масла	Количество столовых ложек
16 грамм	1
24 грамм	1.5
30 грамм	1.88
35 грамм	2.19
40 грамм	2.5
45 грамм	2.81
50 грамм	3.13
55 грамм	3.44
60 грамм	3.75
65 грамм	4.06
70 грамм	4.38
75 грамм	4.69
80 грамм	5
90 грамм	5.63
100 грамм	6.25
150 грамм	9.38
200 грамм	12.5
250 грамм	15.63
300 грамм	18.75
400 грамм	25
500 грамм	31.25
600 грамм	37.5
700 грамм	43.75
800 грамм	50

Похожие калькуляторы:

• Сколько сухих дрожжей в чайной ложке в граммах
• Сколько сухих дрожжей в столовой ложке в граммах
• Сколько меда в чайной ложке в граммах
• Сколько меда в столовой ложке в граммах
• Сколько сливочного масла в чайной ложке в граммах
• Сколько лимонной кислоты в столовой ложке в граммах
• Сколько лимонной кислоты в чайной ложке в граммах

10 грамм соли. Сколько грамм в столовой ложке: таблица

Очень часто во многих кулинарных рецептах указывается точное количество ингредиента, необходимого для приготовления блюда. Но ведь не у каждой хозяйки на кухне имеются специальные кухонные весы.

Если подобная техника отсутствует в вашем доме не стоит отчаиваться. Измерить необходимое количество можно при помощи чайной, десертной или столовой ложечки.

Обратите внимание! Но стоит учитывать, что количество будет зависеть от самого компонента. Всё зависит от тяжести и плотности ингредиента

Поэтому столовый прибор, наполненный различными компонентами, будет весить по-разному.

Столовая ложка – это столовый прибор. Его объём составляет 18 миллилитров. Используется данный столовый прибор для поедания каш, первых блюд или других жидких кулинарных изысков.

При необходимости взвесить тот или иной продукт стоит учитывать плотность ингредиента и «загруженность» столового прибора. Вес с горкой и без, будет отличаться в пределах от 4 до 6 грамм.

Самые распространённые ингредиенты на кухне, требующиеся для приготовления блюда – это сахар, мука и соль. Поэтому меры измерения этих продуктов стоит знать обязательно.

Таблица: мера измерения.

Таблица: меры измерения других необходимых для приготовления блюд ингредиентов.

Разная плотность — разный вес

Таким же образом, с помощью стаканов, можно измерять вес сыпучих продуктов и жидкостей, если у вас нет весов. Однако с весом не все так однозначно, как с объемом. Если объем для всех продуктов в одном стакане будет идентичен, то вес, из-за разницы в плотности, будет отличаться.

Таким образом стакан, половина стакана и 1/4 стакана сколько это грамм продукта?

Начнем с жидкостей. Воды до краев стакана вмещается 200 грамм. Именно вода считается эталоном соотношения объема и веса — 1:1. Точно такой же вес будут иметь стакан молока, майонеза и уксуса — 200 гр в 200 мл. Более плотной будет сметана, его в стакане будет 210 гр. Томатная паста — 250 гр, мед — 265 гр, варенье — в среднем 275 гр а сгущенное молоко — целых 360 гр. Однако если брать полный стакан растительного масла, то его выйдет меньше, чем воды — 190 гр. Такой же вес будет у целого стакана топленого сливочного масла.